Cong dung của ruou vang do doi voi suc khoe

 Chất tannin trong vang đỏ đến từ vỏ, hạt hà cuống trái nho. Đây là chất tạo ra độ chát đặc trưng của vang đỏ. Hỗn hợp tannin này cùng với nước, polyphenol và Procyanidins (chất này cũng có trong trà xanh và sô cô la đen) giúp ức chế các mảng bám cholesterol xấu trong máu. Qua đó tác động tích cực lên tim mạch và kéo dài tuổi thọ. Ngoài việc tốt cho tim mạch thì rượu vang đỏ còn cung cấp nhiều lợi ích cho phái đẹp. Cụ thể rượu vang đỏ có tác dụng:

>>> Xem thêm: 4 loại rượu vang đỏ cho người mới bắt đầu

Uống rượu vang bảo vệ thị lực:

Uống rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải có thể bảo vệ thị lực nhờ hợp chất Resveratrol có tác dụng ngăn chặn mạch máu khỏi bị tổn hại. Nó trực tiếp ngăn chặn sự phát triển các mạch máu bất thường bên trong cũng như bên ngoài máu. Thành phần này còn có thể giúp ngăn ngừa các tác động tiêu cực của lối sống ít vận động. Như công việc ngồi một chỗ của nhân viên văn phòng, hoặc tính trạng không trọng lượng của các phi hành gia.

Uống rượu vang ngăn ngừa bệnh ung thư:

Uống vang đỏ thường xuyên và điều độ giúp ngăn ngừa giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ. Theo đó, những chất hóa học có trong vỏ và hạt của trái nho đỏ có tác dụng làm giảm lượng hormon eoestrogen và tăng cường hormone testosterone của phụ nữ thời kỳ mãn kinh.

Uống rượu vang đỏ tốt cho hệ tim mạch:

Các thành phần Polyphenol của vang đỏ có thể ức chế quá trình tổng hợp một loại protein liên quan tới bệnh tim mạch. Nó có tác dụng chống oxi hóa, ngăn chặn tác hại gây bệnh của các gốc tự do.Polyphenol chống được bệnh tim nhờ khả năng ức chế sản xuất Endothelin-1 (một loại protein gây co mạch máu, làm giảm lượng oxy tới tim và đóng vai trò chủ chốt trong bệnh mạch vành). Polyphenol nằm trong vỏ quả nho và vì vậy, chỉ riêng rượu vang đỏ có đặc tính chống bệnh tim.

Dùng vang đỏ một cách điều độ làm giảm tỷ lệ tử vong do tim mạch đến dưới 40%. Nó có 3 cơ chế tác dụng: Chống oxy hóa, giãn mạch, chống huyết khối. Màng quả nho và hạt mầm chứa nhiều polyphenol. Thành phần rượu (alool etylic) giúp polyphenol hấp thu dễ dàng qua ruột non, nồng độ polyphenol trong rượu nho gấp 3-4 lần ở nước ép quả nho; Do đó hoạt tính của rượu vang hơn hẳn (so với ăn nho) rượu vang đỏ có nhiều triển vọng để phòng chữa xơ vữa động mạch, ung thư, bệnh do virus, sa sút trí tuệ.

Uống rượu vang đỏ tốt cho phổi:

Một hợp chất tự nhiên có trong vang đỏ là Resveratrol có thể giúp chống lại bệnh phổi kinh niên và khí thủng ( có không khí trong mô). Chất này có trong nho đỏ đóng vai trò làm giảm chất hóa học trong phổi. Đây là nguyên nhân chính gây ra bệnh viêm phổi. Khi tiêm resveratrol vào các mẫu thử chất lưu trong phổi của những người hút thuốc lá và những bệnh nhân bị chứng tắc phổi kinh niên. Nó làm giảm interleukin 8 (một tác nhân gây ra chứng viêm phổi).

Uống rượu vang đỏ tốt cho hệ tiêu hóa

Uống vang đỏ mỗi ngày còn tốt cho lợi khuẩn đường ruột sống ở niêm mạc ruột già. Vang đỏ có thể hợp chất chống oxy hóa polyphenol có nhiều trong rượu vang đỏ. Đã ảnh hưởng đến sự cân bằng các loại vi khuẩn đường ruột. Được biết, một số tác dụng có lợi khác của hợp chất polyphenol được chứng minh. Như giảm huyết áp, giảm triglyceride, tăng cholesterol HDL (cholesterol có lợi cho sức khỏe).

Ngoài ra, vang đỏ còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người như: giảm độ béo phì, điều hòa huyết áp, kéo dài tuổi thọ, tốt cho da…

Ruou vang vung Piedmont noi tieng cua Y

 Bất kỳ một vùng lãnh thổ nào cũng sở hữu những điều kiện đặc biệt,tạo những điểm thuận lợi để các loại nho phát triển. Nho có phát triển tốt, với chất lượng vượt bậc thì mới có thể tạo ra những chai rượu vang thơm ngon hảo hạng. Và ở Piedmont cũng vậy – nơi đây cũng khá nổi bật với một số loại nho cùng rượu vang đầy ấn tượng và hấp dẫn.

>>> Xem thêm: Rượu vang với thịt đỏ kết hợp sao cho đúng?

Piedmont được thượng đế ưu ái ban tặng khí hậu, thổ nhưỡng, địa hình đa dạng hết sức thuận lợi cho việc trồng nho. Kết hợp với sự mở cửa và sớm được tiếp xúc với các kỹ thuật làm rượu tiên tiến của nước ngoài, ngành công nghiệp rượu vang của Piedmont phát triển hơn so với các vùng khác của nước Ý.

Nebbiolo là giống nho được trồng phổ biến nhất và đã tạo nên thương hiệu cho rượu vang Piedmont. Nebbiolo nổi tiếng bởi hương hoa hồng và mùi hắc ín, do chứa khá nhiều tannin nên rất chát và hầu như chưa thể uống được khi rượu còn trẻ. Nhưng sau quá trình ủ rượu, hương vị trưởng thành của nó làm mê hoặc lòng người.

Piedmont là vùng sản xuất ra nhiều chai rượu vang Ý ngon, thuộc hạng DOCG và DOC nhiều nhất nước Ý chiếm 40%, vượt trên cả Veneto và Tuscany. Điều này có được là kết hợp các yếu tố: điều kiện tự nhiên thuận lợi, giống nho hảo hạng, kỹ thuật canh tác, làm rượu bậc thầy và óc sáng tạo không ngừng nghỉ của các nhà sản xuất.

Mot So Dac Diem Ve Ruou Vang Chile

– Vào giữa những năm 1500 ở thế kỉ 16, những nhà chinh phục người Tây Ban Nha đã giới thiệu những cây cho của họ đến Chile để sản xuất rượu cho các nghi lễ Công giáo của họ. Tuy nhiên, rượu vang Chile không được đánh giá cao, chủ yếu bán rượu cho người địa phương sử dụng.

>>> Xem thêm: Rượu Vang Chile Ngon Nhập Khẩu Giá Tốt

– Tuy nhiên đến nhưng năm cuối thế kỷ 20, các nhà làm rượu bắt đầu nhận ra những lợi thế địa lý mà những vườn nho ở đây có được, đã có rất nhiều nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng đã đến đất nước chile, từ đó ngành công nghiệp rượu vang chile bắt đầu quay lại và phát triển một cách chậm rãi nhưng chắc chắn cho tới hiện nay. Trong vài năm ngắn ngủi đó, đất nước Chile đã vươn lên đứng thứ 10 thế giới về xuất khẩu rượu vang, với doanh thu khoảng 1.3 tỷ USD.

– Ngày nay rượu vang chile được biết đến với cách làm linh hoạt, hương vị cải thiện rất đáng kể. với lợi thế về điều kiện địa lý và thổ nhưỡng, đất phù sa của chile giầu khoáng chất và hữu cơ làm tăng hương vị độc đáo của các giống nho trồng trong khu vực. địa hình giáp biển với nhiệt độ chênh lệch trong ngày lớn tới 20 độ C, khiến trái nho có nồng độ axit cao.

Ngoài ra, điều đáng ngạc nhiên là giá cả rượu vang chile rất phải chăng đáng kinh ngạc.  Do rượu vang chile đang trong thời gian phát triển, với lợi thế về nguồn nhân công giá rẻ, cũng như ưu đãi về tự nhiên được thiên nhiên ban tặng, làm cho chi phí sản xuất chai rươu vang chile có lợi thế hơn rất nhiều so với các nơi khác. Đây là yếu tố khiến rượu vang chile dễ đi vào lòng người, được nhiều nước trên thế giới đón nhận.

–  Chile là đất nước hẹp và dài, với địa hình sườn đồi thoai thoải nên tập trung được nhiều bức xạ mặt trời. Phía đông là dãy Andes, phía tây giáp biển Thái Bình Dương, giúp tạo ra vùng khí hậu rất đa dạng. Đặc biệt, khu vực gần dãy Andes có chênh lệch nhiệt độ trong ngày lớn có khi lên tới 20 độ C, khiến trái nho có nồng độ axit cao và mang nhiều hương vị đặc trưng.

–  Một đặc điểm khác giữa rượu vang Chile so với các nước khác là rượu vang có thể uống ngay khi vừa sản xuất mà không bị gắt. Rượu có vị tươi mới của trái cây đầu mùa cộng thêm vị vani và tannin vừa phải.

Các giống nho chủ yếu sản xuất rượu vang Chile:

1. Cabernet Sauvignon,
2. Carmenere
3. Merlot
4. Syrah
5. Malbec
6. Chardonnay
7. Sauvignon Blanc
8. Sauvignon Gris

Nhung dieu thu vi ve ruou vang Champagne Phap

Champagne có lượng hơi cao gấp 3 lần bia.

Vị của Champagne được tính bằng lượng đường dư (không lên men hết) còn lại trên mỗi lít rượu. Rượu có 3 vị cơ bản là Brut ( không ngọt), Demi-Sec (ngọt vừa) và Sec (ngọt).

>>> Xem thêm: 17 sự thật về Champagne không phải ai cũng biết

Do thuộc dòng rượu vang nổ hảo hạng nhất nên Champagne thường sẽ có giá bán cao hơn so với các loại vang sủi tăm khác.

Số lượng càng giới hạn thì giá rượu Champagne sẽ càng cao. Có những chai Champagne bình dân có giá chỉ từ vài chục đô cho đến những chai Clos du Mesnil lên đến vài trăm đô do số lượng cực giới hạn.

Bọt sủi trong rượu càng li ti thì hương vị sẽ càng ngon. Điều này cho thấy quy trình lên men thứ 2 được thực hiện trong điều kiện thời tiết mát mẻ khiến tốc độ lên men giảm đi.

Do lượng CO2 trong chai khá nhiều nên khi mở Champagne, nút đậy của chai có thể bật ra với tốc độ lên đến 64km/h.

Một chai Champagne thường được xếp vào loại Vintage hoặc Non-Vintage nhằm thể hiện thành phần nho trong rượu. Vintage là những chai sâm panh được lấy hoàn toàn từ một mùa vụ trong năm; khác hẳn với Non-Vintage với thành phần được pha trộn thêm nho được thu hoạch từ những năm khác nhau. Chính vì thế mà những chai dán nhãn Vintage Champagne thường có giá chênh lệch hẳn so với Non-Vintage.

Bên cạnh vang nổ Champagne của Pháp thì thế giới còn có thêm 5 loại vang sủi nổi tiếng khác là Crémant (Pháp), Prosecco (Italia),  Cava (Tây Ban Nha), Rosé (Pháp) và Sekt (Đức).

Hiện nay, Rượu Champagne được nhập khẩu tại Bachhoaruou.com rất đa dạng về thương hiệu và giá thành. Bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại rượu sâm banh giá rẻ đến cao cấp tùy thuộc vào nhu cầu của bản thân. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được báo tư vấn kỹ hơn bạn nhé.